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四角豆奈良県産が出てきましたよ!

角が4つあるから四角豆。

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エックス型になってる切り口に、四つ角がありますね(o^^o)♪


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四角豆も揚げて、天つゆにひたしてみました。(鍋に一緒に入ってるのは、みどりなす)
すじもありませんでしたよ。(*´∀`*)先のヘタの部分だけとりました。


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食感は、やわらか弾力があって、豆の味がやさしくておいしい。

1cm~2cmくらいのぶつ切りにして、エックスの切り口を見せても楽しいですよね。ヽ(´▽`)/

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【2014/08/28 08:00】 | 野菜について トラックバック(0) |