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タケノコのシーズンは終わりましたが
次は破竹のシーズンが始まりました。
破竹
タケノコに比べアクも少なく茹でる際に糠も必要ありません。
こりっとした食感がポイントです。細くて緑色のものも使えます。
破竹ごはん

切り口に梅干しごはんを入れたもの。さっぱりといただけます。

明日は大丸梅田店にて奈良野菜の販売をさせていただきます。
前回に引き続き豆祭り~うすいえんどうに実えんどう オランダ豆
いんげん モロッコ豆 ソラマメ ツタンカーメン豆も登場予定。
もちろん破竹もたくさんでる予定です。
ぜひお立ち寄りください!
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【2017/05/25 15:32】 | 未分類 トラックバック(0) |