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奈良野菜『つぼみ菜』の入荷‼

アブラナの一種でからし菜の変種。
こりこりとした食感で火を通すと色が鮮やかな緑色に変わります。


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γ―アミノ酪酸含量(GABA)がたっぷり含まれており、
βーカロテン・ビタミンEなども含んでいます


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こんなに可愛いつぼみです。

4等分にして軽くゆで、粗みじんにカット。
みじんにした玉ねぎといっしょに
炒めて焼き色がついたらお好みで塩コショーしてください。
そこにマヨネーズを混ぜたたまごを入れて具をまとめてできあがり!

一度、お試しください。

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【2020/03/16 16:47】 | 野菜について トラックバック(0) |