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梅雨入りしましたね。雨模様の奈良です。
梅が入ってきましたよ。
青梅の中でも一級品~古城梅。

古城梅

生産量も減ってきているレアな品種です。
程よい酸味があり南高梅で作る梅酒より甘さが
控えめでコクのある仕上がりになるので
この味が好きな方も多い品種です。

古城梅 アップ

梅干しより梅ジュースや梅酒づくりに最適な古城梅。
今年はこの梅を使って梅仕事始めてみませんか。

明日6月9日(金)大丸梅田店にて奈良野菜の販売をさせてもらいます。
こちらの古城梅も登場します。
ぜひお立ち寄りくださいね♪
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【2017/06/08 15:04】 | 未分類 トラックバック(0) |
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